Quem me acompanha nas redes sociais, sabe que estou fazendo um desafio: “40 dias — melhorando o corpo físico” — a ideia deste desafio, é se apropriar do corpo, usando os recursos que temos disponíveis, e a internet, me ajuda bastante nisso! =)
Fui procurar uma receita de molho de tomate e me deparei com este video maravilhoso da Chef Paola Carosella.
Dentre todos os vídeos que assisti, este foi o que mais aprendi e é um exemplo de conteúdo bem transmitido para o aluno.
Ela não só explica a receita, como a maioria dos vídeos que vi, ela também diz todos os “ por quês” daquilo que está fazendo.
Isso parece simples, mas faz toda a diferença na hora de você entregar, da melhor forma, seu conteúdo para alguém.
Eu como uma aprendiz de cozinha iniciante, não sabia, por exemplo, que tapamos a panela no momento do cozimento do molho, para que o molho não perca o calor nem os sabores dos temperos que foram acrescentados na receita. Nunca ninguém me explicou isso, e nenhum dos dez vídeos que vi antes deste, me explicaram também. Esta simples explicação, fez toda a diferença em meu aprendizado. Vou aplicar na vida!
Este vídeo é um ótimo exemplo de conhecimento bem gerido, onde os saberes intrínsecos são transmitidos de forma a acrescentar e dar “sabor” a entrega. =)
Meu trabalho como gestora de conteúdo, consiste exatamente nisso. Eu te ajudo a trazer `a tona todos estes saberes! Quando faço a gestão de conteúdo de alguém, são estes tesouros que busco encontrar!
Veja o video e entenda melhor: